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里下人家藕粉，源自中国荷藕之乡——扬州宝应，宝应特产的手削藕具有纯、白、薄、大的特点，向为明清御膳用品，有鹅毛雪片的美誉。乾隆年间宝应知县吴春潆曾为鹅毛雪片藕粉作诗愿以贡天子，具充方物列。选料备精... 阅读全文>
